2025年11月4日、温泉街エリアにリノベーションまちづくり事業９店舗目となる「matatabi」がオープンしました。

「旧いなやす」の空き店舗をリノベーションした施設で、朝食が食べられる喫茶店とマイクロホテル（2026年2月オープン予定）の複合施設として運営。
マイクロホテルでみなかみの豊かな日常に触れ、朝食で英気を養い、新たなローカルの世界へ”また旅”に出てほしい、そして水上温泉街に”また灯”を、そんな想いの込められた屋号となっています。
温泉街には早い時間から朝食が食べられるお店が少ないため、オープン初日から多くの利用客で賑わいを見せています。